Professora de Educação Musical formada em piano, Elisabeth Peissner Sertorio reúne vários cursos de especialização e aperfeiçoamento, como o de “Musica y Movimiento en la Educacion”, realizado em 2005 na Asociación Orff Espanha, e o de “Music and Dance Education: Orff – Schulwerk”, feito em 1992, em Salzburgo, Áustria. Acumulou experiência como docente em diversas instituições brasileiras, como o Esporte Clube Pinheiros, Clube Atlético Paulistano e o Colégio Pentágono, onde também exerceu o cargo de Coordenadora Geral de Música. Desde 2001, exerce a mesma função no Colégio Santo Américo e do Espaço Musical Eszterháza. É fundadora da Orquestra Sinfônica do Núcleo de Paraisópolis e Vila Morse, que conta com mais de 120 crianças e foi presidente fundadora da Associação Orff Brasil.